德國科隆新研究表明，合理膳食可以防止疲憊
德國科隆研究人員在英國醫(yī)學雜志上寫道，減肥措施有助于預防肥胖和健康后果，如糖尿病，心血管疾病和癌癥疾病。此外，根據該研究的疲憊，研究表明，在睡前不到兩小時就沒有晚間小吃和餐點可以保護這項研究。
第一項檢查進食速度的研究
"這是第一個研究這種大小的研究，研究進食速度的影響，"來自波茨坦的德國人類營養(yǎng)研究所（DIfE）的StefanKabisch評論道。"結果從根本上說是合理的，但人們必須將效果的強度相對化。"問卷調查數據通常會受到不確定因素的影響，并且與現(xiàn)有數據無法考慮的其他影響因素存在許多重疊。該研究的一個主要缺點是它不包含有關食物類型或參與者體育活動的信息。
來自日本福岡九州大學的YumiHurst和HaruhisaFukuda評估了40歲以上的男性和女性的健康數據，這些人在篩查項目中經歷了體檢和關于飲食行為的問卷調查。三分之一（36.5％）的參與者進行了檢查，只有不到三分之一（29.6％），兩分之二和20％三分。所有參與者都是糖尿病患者，參與該計劃是自愿的。
大多數人說他們"吃得很快"，但吃的很少
大多數參與者（33.455）將他們的進食速度描述為"正常"。其中，22,070人表示他們通常會快速鏟餐，只有少數（4192人）更喜歡吃慢食者。一些參與者在研究期間改變了他們在2008年和2013年之間的飲食習慣。
在一群慢食者中，女性的數量高于平均水平，而且超重組的人數明顯少于正常或快餐組。它們在腰部也更苗條，平均體重指數（BMI）更低。該值描述體重與體表面積的比率。在德國和許多其他國家被認為超重，其價值超過25。在30歲以上的BMI中，人們會談到肥胖或肥胖。在日本，肥胖開始的BMI為25。
誰吃得更快，后來意識到自己已經飽了-并且需要更多的自己
考慮到年齡或藥物攝入等各種因素，研究人員發(fā)現(xiàn)，正常食用者患病態(tài)肥胖的可能性降低了29％。食用慢食者死亡的可能性降低42％。在實際測量的腰圍中，差異很小：與快餐者相比，他在正常食用者中縮小了0.21英寸，在慢食者中縮小了0.41英寸。盡管如此，該研究表明，降低進食速度有助于調節(jié)體重并防止過高的BMI。
作為聯(lián)系的原因，研究人員懷疑快餐者"吃得過飽"-所以他們進食得更遠，盡管卡路里的需求已經被覆蓋，饑餓感也很滿足。另一方面，慢食者覺得他們的時間充足，所以他們消耗的卡路里更少。研究人員限制了參與者自我評估的進食速度信息是基于而非客觀確定的。此外，參與者可能屬于一個更注重健康的群體，因為他們自愿參加了該計劃。這可能會扭曲結果。
德國營養(yǎng)學會："緩慢而有意識的食物促進享受"
然而，新數據證實了營養(yǎng)專家今天已經提出的建議。因此，德國營養(yǎng)學會在其"全面飲食的10條規(guī)則"中指出，緩慢，有意識的飲食促進了享受和飽腹感。DIfE研究員Kabisch解釋說："飽腹感是由食物引起的胃伸展引發(fā)的。""但是，在很大程度上，它也發(fā)生在頭腦中。無論誰咀嚼和吃得更慢，味道更長，更強烈，他都會吃。"
是多么困難，即使不zuzulegen失去多斤回來，呈現(xiàn)出第二次調查：根據肥胖必須取出后準備打了很長時間的饑餓強烈的感覺，研究人員在報告雜志"中華內分泌代謝雜志"。德國特隆赫姆挪威科技大學的CatiaMartins在他們的研究中檢查了34名參加減肥計劃的嚴重超重患者。
激素使我們非常饑餓
在兩年的時間里，他們平均減掉了11公斤的體重-但他們仍然不得不應對兩年后大大增加的饑餓感。研究人員發(fā)現(xiàn)，這與"饑餓激素"ghrelin有關："每個人都有這種荷爾蒙，但如果你超重然后減肥，激素水平就會上升，"馬丁斯解釋道。
此外，身體上試較高的權重回來，走的熱量通常數量-盡管他需要對身體的正常功能由于減肥長更少的熱量，"誰的人有稱他一生都80多斤，更多的熱量可以記錄誰的人80節(jié)食后Kilos稱重。差異是大約400卡路里-這是一個很好的早餐或四個香蕉。"
聲明：本文圖片來源于網絡
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